‘간편밥상’ 양지훈 셰프, 라면 이용한 ‘닭개장 라면’-‘냉 간장 라면’ 소개

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양지훈 셰프가 라면을 이용한 다양한 요리를 선보여 눈길을 끌었다.

양지훈 셰프는 지난 10일 첫 방송한 종합편성채널 TV조선 ‘인스턴트의 재발견, 간편밥상’ 2회에 출연, 라면을 이용한 요리를 선보였다.

그는 이날 방송에서 평소 자주 만들어먹던 닭개장과 라면을 활용한 ‘닭개장 라면’을 선보여 모두의 호평을 받았다.

특히 양지훈 셰프는 "닭개장 라면의 포인트는 마늘"이라고 강조하며 마늘로 우려낸 국물이 중요함을 언급했다.

그는 두 번째로 ‘냉 간장 라면’을 선보이며 첫 번째 요리와는 색다른 맛을 보여줬다. ‘냉 간장 라면’의 포인트인 ‘간장소스’를 만드는 법은 간장, 설탕, 식초를 1:1:1로 섞어주면 된다.

또한 양지훈 셰프는 마늘 으깨는 법, 계란 푸는 법 등 각종 요리 팁을 알려주며 시청자들의 호응을 이끌어냈다.

한편 양지훈 셰프는 최근 서울 강남구 도산대로에 프렌치 레스토랑을 오픈했다.

/fnstar@fnnews.com fn스타 조정원 기자

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