'생활의 달인' 중국식 꽈배기 달인이 등장해 화제다.
7일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 중국식 간식의 달인의 비법이 공개됐다.
이날 수원의 한 시장에 출출함을 달래줄 이색적인 중국식 간식으로 유명한 이 가게에는 경력 12년의 이군도 달인이 있었다.
특히 인기 간식 중 하나인 중국식 전병은 고소하고 달콤한 맛으로 알려져 놀라움을 자아냈다.
무엇보다 이들의 특별한 비법은 바로 '돼지 비계'로 이를 활용해 만든 반죽을 정성스럽게 숙성시켜 탱탱하고 탄력있는 질감의 전병을 완성시켜 눈길을 끌었다.
한편 SBS '생활의 달인'은 매주 월요일 오후 8시55분에 만나볼 수 있다.
/ parksm@fnnews.com 박선민 기자 ※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜뉴스, 무단전재-재배포 금지